Boeuf africain
 
Préparation : 15 minutes
Cuisson: à LOW 8 à 10 heures


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Mijoteuse
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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  • Ingrédients :

    900 g de bœuf en cubes
    2 gros oignons coupés en rondelles
    1 1/2 tasse de céleri en dés (375 ml)
    1 bte de soupe aux tomates
    1 bte de champignons entiers
    1 bte de tomates rondes
    1 c. à thé de sel
    1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
    1 c. à thé de gingembre (5 ml)
    1 c. à thé de sauce Worcestershire
    1/3 tasse de cassonade (80 ml)
    1/4 tasse de vinaigre (65 ml)
    Ail en poudre et piments verts au goût

    Préparation :

    Brunir la viande, ajouter tous les autres ingrédients.
    Déposer le tout dans une mijoteuse et cuire à LOW 8 à 10 heures
    Servir avec du riz, ou pommes purée.


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