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Gelée de piments rouges
 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 380
  • Pas de commentaire : 1


  • Ingrédients :

    3 piments rouges évidés
    3 piments jaunes évidés
    2 citrons en tranches
    3 pommes pelées et évidées
    1 tasse de vinaigre (250 ml)
    1/2 c. à thé de gingembre frais (2 ml)
    3 tasses de sucre (750 ml)

    Préparation :

    Couper les piments, les pommes et les citrons en fines tranches.
    Amener à ébullition, le vinaigre, les piments, les pommes, les citrons et le gingembre. Retirer les tranches de citron et jeter.
    Ajouter le sucre et laisser mijoter 15 minutes. Mettre dans des pots à l'aide d'une cuillère trouée.
    Cette marinade accompagne très bien les viandes.


    OUTILS


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