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CAKE AU JAMBON ET AUX NOIX
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Entrées froides
  • Ajouté par : moniqueferont
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  • CAKE AU JAMBON ET AUX NOIX




    CAKE AU JAMBON ET AUX NOIX
    Ingrédients

    Pour 4 personnes:

    110g de farine
    4 oeufs
    1 tranche de 150g de jambon de Paris
    50g d'emmental
    50g de comté
    80g de cerneaux de noix
    1 cuillère à café de levure chimique
    5cl de lait
    20g de beurre
    2 cuillères à soupe d'huile
    sel
    poivre
    Préparation

    Hachez grossièrement les cerneaux de noix.

    Coupez la tranche de jambon en dés.

    Râpez l'emmental et le comté.

    Dans une jatte, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble. Salez légèrement, poivrez.

    Incorporez le lait et l'huile puis mélangez bien afin d'obtenir une pâte parfaitement lisse.

    Ajoutez les dés de jambon, le comté et l'emmental râpés ainsi que les noix hachées. Couvrez la jatte de film étirable et placez-la 30 minutes au réfrigérateur.

    Préchauffez le four à 180°.

    Beurrez l'intérieur d'un moule à cake de 24cm de long.

    Versez la pâte dans le moule, qui doit être rempli aux deux tiers seulement. Enfournez et laissez cuire pendant une heure.

    Retirez du four et laissez refroidir complétement.

    Démoulez sur un plat à cake puis servez.


    OUTILS


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