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Asperges au gratin

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Temps de préparation total : 45 minutes
Catégorie: Cuisine spécialisée - Végétarienne
Peut servir : 4 personnes
Ajouté par : Gertrude_Lafond
Nombre de visites : 1143
Pas de commentaire : 0


Ingrédients:

2 bottes d'asperges
1/2 citron
2 tasses de Sauce au fromage , chaude (500 ml)
1/2 tasse de gruyère râpé (125 ml)
sel, poivre et paprika

Préparation:

Peler la base des asperges. Couper et jeter le bout des bases. Laver les asperges et les placer dans l'eau bouillante salée. Ajouter le demi-citron et cuire 12 à 18 minutes ou selon la grosseur. Ne pas cuire à l'excès.

Pour vérifier la cuisson, piquer le pied des asperges avec la pointe d'un couteau. La base doit être tendre, mais pas molle.

Préchauffer le four à 400 F/200 C (T/7).

Bien égoutter les asperges, les couper en deux et les placer dans un plat à gratin bien beurré. Napper de sauce et parsemer de fromage râpé. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.

Griller 12 minutes au four et servir.



 
 



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