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Boeuf africain

 
Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson: à LOW 8 à 10 heures
Catégorie: Mijoteuse
Peut servir : 4 personnes
Ajouté par : Gertrude_Lafond
Nombre de visites : 1711
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Ingrédients :

900 g de bœuf en cubes
2 gros oignons coupés en rondelles
1 1/2 tasse de céleri en dés (375 ml)
1 bte de soupe aux tomates
1 bte de champignons entiers
1 bte de tomates rondes
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre (1 ml)
1 c. à thé de gingembre (5 ml)
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/3 tasse de cassonade (80 ml)
1/4 tasse de vinaigre (65 ml)
Ail en poudre et piments verts au goût

Préparation :

Brunir la viande, ajouter tous les autres ingrédients.
Déposer le tout dans une mijoteuse et cuire à LOW 8 à 10 heures
Servir avec du riz, ou pommes purée.



 
 



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