RÉSEAU PLANÈTE QUÉBEC : Planète Québec - Ma Planète - Planète Généalogie - Planète Cuisine
ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


la coupetado lozeriene

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Cuisine régionale
Ajouté par : hervebonnefille
Nombre de visites : 307
Pas de commentaire : 1


La Coupétado :

Ingrédients pour 4 personnes :
1/3 litre de lait - 3 oeufs - 4 belles tranches de pain sec - 8 morceaux de sucre - 8 pruneaux bien moëlleux - 20aine de raisins secs - vanille.
Placez pruneaux et raisins au fond d'un plat.
Couvrez avec les tranches de pain sec, en reservant deux centimètres de faux col.
Battez le lait avec les oeufs, le sucre et la vanille, puis, quand cette crême est bien homogène, versez la sur les tranches en tassant avec une ou deux fourchettes. Tout le pain doit être recouvert !
Mettez à cuire au four (thermostat 5, 180-200°), un peu moins d'une heure.
La Coupétado sera à point dès qu'elle sera bien gonflée et dorée à souhait.
Servez tiède ou froid, nappé de caramel, de gelée de fleur de pissenlit, de confiture, de chantilly,...



 
 



Recettes précédentes
Les sauces de base(223)
Ajouté par : Mayanne
Merlu au cidre(108)
Ajouté par : Gertrude_Lafond







*** Ma Planète ***