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Soupe au chou de grand-mère

 
Difficulté : Facile
Temps : Quelques heures
Coût : Économique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Catégorie: Soupes et potages
Ajouté par : Gertrude_Lafond
Nombre de visites : 479
Pas de commentaire : 0


Ingrédients:

6 tranches de bacon
1 gros chou vert
4 oignons
2 carottes
2 poivrons verts
3 tomates
6 branches de céleri
12 tasses de bouillon de poulet maison ou du commerce
Quelques gouttes de sauce soya
Sel et poivre, au goût

Préparation:

Couper le bacon en lanières et le cuire à feu vif dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit doré.
Couper tous les légumes en dés, puis les mettre dans la casserole, avec le bacon. Faire revenir le mélange quelques minutes seulement.
Ajouter le bouillon de poulet et la sauce soya.
Saler, poivrer et laisser mijoter une heure.



 
 



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