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Madeleine au citron et au miel

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Desserts
Ajouté par : linja
Nombre de visites : 127
Pas de commentaire : 0


Préparation : 15 minutes
Cuisson : 08 minutes Ingrédients
2 oeufs
90 g de beurre à température ambiante
90 g de farine
40 g de sucre en poudre
10 g de miel de lavande
Zeste d'un demi-citron bio
1 cuill. à café de levure chimique
1 pincée de sel
Beurre pour le moule

PréparationPréchauffez le four à 200 °C. Malaxez le beurre avec une spatule pour l'assouplir puis ajoutez le sucre.

Ajoutez les oeufs, le zeste de citron, le miel et le sel.

Mélangez la farine et la levure chimique dans un bol, puis incorporez ce mélange sec à la pâte.

Beurrez les moules à madeleine. Versez une cuillerée à soupe de pâte dans chaque empreinte.

Faites-les cuire de 8 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'une bosse se forme et que les bords soient dorés.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.



 
 



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