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Gratin d’écrevisses à la moutarde et à la ciboulette

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Entrées chaudes
Ajouté par : linja
Nombre de visites : 94
Pas de commentaire : 0


Ingrédients

600 g de queues d’écrevisses décortiquées
60 g de Gorgonzola
2 dl de béchamel
1 cuillère à café de moutarde forte
1 bouquet de ciboulette
beurre
poivre

Préparation

Travailler le Gorgonzola au fouet.

Ajouter la béchamel, la moutarde, une pincée de poivre et la ciboulette émincée.

Laver les écrevisses et les disposer dans un plat beurré allant au four.

Napper de la préparation à base de béchamel et gratiner 5 minutes au four bien chaud.

Servier aussitôt.



 
 



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Ajouté par : Gertrude_Lafond







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