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le tiramisu spéculoos maison
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : roxanne2
  • Nombre de visites : 3
  • Pas de commentaire : 0


  • • le tiramisu spéculoos maison


    Facile

    Pour 6 personnes :
    4 œufs
    150 g de sucre
    250 g de mascarpone
    1 paquet de spéculoos
    moi je prend des speculoos sans colorent c est moin sucrer
    du chocolat en poudre
    moi je met du nesquik
    du café
    et si tu aime met de L'Amaretto est une liqueur à base d'amande
    utilisée dans la composition de nombreux cocktails.

    Le terme "amaretto" est un diminutif signifiant "amer",
    mais c'est une liqueur subtilement sucrée qui peut s'apprécier en apéritif comme en digestif.

    L'Amaretto est très souvent utilisé pour aromatiser le tiramisu
    moi je n en met pas
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 240
    Temps total : 260 mn

    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    Préparation

    1 Séparez les blancs des jaunes d'œuf.
    Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    .2 Ajoutez la mascarpone au mélange jaunes-sucre.
    Fouettez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
    3 Montez les blancs en neige puis ajoutez-les à la préparation.
    Mélangez doucement. Vous devez obtenir une pâte lisse et onctueuse.
    4 Trempez rapidement les spéculoos dans le café puis disposez- les au fond et sur les côté de votre plat.
    5 Recouvrez les biscuits par la crème puis saupoudrez de chocolat en poudre ou de nesquik

    Pour finir... Laissez le tiramisu au moins 4 heures au réfrigérateur avant de le déguster.
    moi je l aime bien deux jours apres l avoire fait
    Pour une belle présentation du dessert,
    préférez des verrines individuels
    car dans un grand plat les parts obtenues ne sont pas vraiment présentables.
    Mais pour un petit dessert en famille sans complication...


    OUTILS





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