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Osso bucco Milanais
 
Préparation : 10 minutes
Cuisson : High 4 à 5 heures. LOW 8 heures


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Mijoteuse
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 1178
  • Pas de commentaire : 2


  • Ingrédients :

    1 oignon coupé en cubes
    2 carottes coupées en biseaux
    Ail au goût ou (poudre d'ail)
    Jus d'une orange ou (jus d'orange congelé)
    1/4 tasse de vin blanc ou (65 ml)
    Poivre et sel au goût
    1/2 c. à thé d'origan (2 ml)
    1/2 c. à thé de basilic (2 ml)
    1 c. à thé de persil (5 ml)
    1 tasse de tomates en conserve ou plus (250 ml)
    2 c. à thé moutarde de Dijon (10 ml)
    1 c. à soupe de pâte de tomates (15 ml)
    2 à 4 jarrets de veau
    Quelques gouttes sauce Worcestershire (si désiré)

    Préparation :

    Déposer dans la mijoteuse tout les ingrédients et cuire 4 à 5 heures à High ou 8 heures à LOW.


    OUTILS





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