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Sauté de soja au saumon et au gingembre
 
Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8 minutes





  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Japonaise
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 543
  • Pas de commentaire : 0


  • Ingrédients:



    2 barquettes de pousses de soja

    2 filets de saumon

    1 racine de gingembre

    1 petit bouquet de ciboulette

    2 c. à soupe d'huile d'arachide

    1 petite bouteille de sauce soja



    Préparation:



    Ôtez la peau des filets de saumon. Découpez-les en dés. Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines lamelles. Ciselez la ciboulette.

    Faites chauffer l'huile dans la poêle. Laissez-y dorer les lamelles de gingembre. Ajoutez les dés de saumon. Faites-les juste colorer 1 à 2minutes.

    Incorporez les pousses de soja. Laissez chauffer le tout et versez un filet de sauce soja au moment de servir. Ajoutez la ciboulette.





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