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Pâté à la viande de ma belle-mère
 
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  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Porc
  • Ajouté par : Magnifique
  • Nombre de visites : 716
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  • Pâté à la viande de ma belle-mère

    La pâte

    8 tasses de farine
    4 c. à table de poudre à pâte
    4 c. à thé de soda à pâte
    2 c. à thé de sel
    1 livre de graisse végétale

    Briser la graisse dans la farine la grosseur d’un petit pois

    Faire un creux au centre de la pâte et y ajouter du lait graduellement. Bien mélanger. Ajouter du lait jusqu’à ce que la pâte forme une boule et laisse l’intérieur du plat propre.

    La viande

    3 livres de lard haché maigre
    Sel, poivre et épices mélangés au goût.
    Couvrir d’eau et faire cuire jusqu’à ce que la viande soit cuite et l’eau consommée.
    A la fin, ajouter une dizaine de patates cuites et coupées en cubes.


    Déposer de la viande dans une abaisse de pâte et couvrir d’une deuxième abaisse.

    Cuire dans un four préchauffé à 350 F° jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

    C’est une recette très ancienne et tout à fait délicieuse.

    Bonne chance et bon appétit!


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


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