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Bouchées de porc au miel
 
Préparation : 25 minutes
Macération: 3 heures
Cuisson : 15 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Porc
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 737
  • Pas de commentaire : 0


  • Ingrédients:

    500 gr de tranches fines de porc
    1 tête d’ail en purée
    1 tasse d’huile de tournesol (250 ml)
    1/3 tasse de jus de citron (85 ml)
    3/4 tasse de miel (190 ml)
    4 cubes de bouillon de poulet
    1 c. à café de poivre noir (5 ml)
    Fil alimentaire

    Préparation:

    Au centre de chaque tranche fine de porc, déposez une portion d’ail.
    Repliez les quatre bords de la tranche et refermez en ficelant avec le fil alimentaire.
    Mélangez ensuite l’huile avec le jus de citron, le miel, les cubes de bouillon émiettés et le poivre noir.
    Ajoutez les bouchées de porc à l’ail.
    Laissez reposer 3 heures.
    Faîtes ensuite griller les bouchées à la poêle.
    Laissez dorer les bouchées et servez avec le jus réchauffé et épaissi.


    OUTILS





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