RÉSEAU PLANÈTE QUÉBEC : Planète Québec - Ma Planète - Planète Généalogie - Planète Cuisine
ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Boulettes de porc aux épices
 
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 à 20 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Porc
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 574
  • Pas de commentaire : 0


  • Ingrédients:

    300 g d'échine de porc désossée et dégraissée,
    50 g d'amandes émondées,
    1 blanc d'oeuf,
    1 c. à soupe de persil, (15 ml)
    2 c. à café d'épices mélangées (noix de muscade, cannelle, gingembre, poivre, cumin, piment doux et fort), (10 ml)
    1 bouquet de menthe fraîche,
    sel.

    Préparation :

    Mixez 2 minutes la viande coupée en gros cubes, les amandes, le blanc d'oeuf, les épices et du sel.
    Formez des boulettes en roulant 1 c. à café(5 ml) de préparation entre vos mains.
    Dans une friteuse, faites chauffer l'huile à 180°C et plongez-y les boulettes.
    Dès qu'elles remontent à la surface, laissez cuire encore 2 minutes en les retournant à l'aide d'une écumoire puis égouttez-les sur du papier absorbant.
    Servez chaud avec des feuilles de laitue et des branches de menthe fraîche.

    Pour servir 4 personnes


    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Tomates farcies(1)
    Ajouté par : Indiana2
    Salade chinoise(1)
    Ajouté par : Indiana2
    Saumon aux pennes(2)
    Ajouté par : genie121
    dejeuner santé(15)
    Ajouté par : linja
    Gâteaux au vin blanc(25)
    Ajouté par : stafe
    Tarte aux myrtilles(13)
    Ajouté par : Indiana2


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***