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Muffins au brocoli et jambon
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 à 25 minutes
Donne 18 muffins


  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Muffins
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 271
  • Pas de commentaire : 0


  • Ingrédients:

    1 tasse de lait (250 ml)
    1 c. à café d'huile (5 ml)
    3 oeufs
    1 1/2 tasse de farine (375 ml)
    1 pincée de sel
    2 c. à café de poudre à pâte (10 ml)
    1 pincée de thym
    1 c. à soupe de persil haché (15 ml)
    1/2 oignon
    1/2 tasse de petites têtes de brocoli (125 ml)
    1 tasse de fromage mozarella râpé (250 ml)
    1 tasse de petits cubes de jambon (250 ml)

    Préparation:

    Dans un bol, mélanger lait, huile et oeufs.
    Dans un autre bol, mélanger farine, sel, poudre à pâte, thym et persil.
    Ajouter les ingrédients secs au premier mélange, humecter le tout.
    Incorporer délicatement le reste des ingrédients.
    Verser dans 18 moules à muffins graissés.

    Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) de 20 à 25 minutes.


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