RÉSEAU PLANÈTE QUÉBEC : Planète Québec - Ma Planète - Planète Généalogie - Planète Cuisine
ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Sauce à spaghetti ( 50 personnes)
 
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 4 heures


  • Peut servir : 50 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Assez long
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine de groupe
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
  • Nombre de visites : 22260
  • Pas de commentaire : 5


  • Ingrédients:

    5 livres de porc haché  (2,30 kg)
    5 livres de bœuf haché  (2,30 kg)
    10 oignons
    10 gousses d'ail
    5 piments verts
    5 carottes
    5 boites de tomates, 28 oz
    5 boites jus de tomate, 20 oz
    5 boites de tomato paste,5 1/2 oz
    5 feuilles de laurier
    1 cuil. à soupe de marjolaine  (15 ml)
    1 cuil. à thé de clou moulu  (5 ml)
    10 petits piments rouges séchés
    5 cuil. à thé de sucre (25 ml)
    Sel et poivre

    Préparation:

    Faire chauffer de l'huile et y faire revenir les légumes. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce que les grains de viande se détachent bien les uns des autres. Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux durant 4 heures à découvert. Brasser de temps en temps.
    Note: Peut servir environ 50 personnes. Vous pouvez conserver cette sauce congelée ou en conserve. Vous pouvez aussi lui ajouter des ingrédients selon vos goûts, champignons, céleri...

    Gertrude

     



    OUTILS





    RECETTE DU JOUR


    DERNIÈRES RECETTES
    Bûche au café(1)
    Ajouté par : Indiana2
    Bûche aux marrons(0)
    Ajouté par : Indiana2
    Bouillon asiatique(2)
    Ajouté par : linja
    Bouillon de poule(3)
    Ajouté par : linja
    Bouillon aux gambas(1)
    Ajouté par : linja
    Bouillon végétarien(1)
    Ajouté par : linja


    RECETTES LES PLUS VUES



    *** Ma Planète ***