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Champignons farcis
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Entrées chaudes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 11
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 25 min --- Cuisson: 15 minutes
    105 cal / pers

    Pour 4 personnes

    800 gr de champignons de Paris
    cerfeuil haché
    safran
    100 gr de jambon
    1 oignon
    3 gousses d'ail
    sel, poivre

    Choisir de gros champignons afin de pouvoir farcir les têtes.
    Les brosser et les laver à l'eau vinaigrée. Détacher les queues des têtes. Les sécher soigneusement.
    Mélanger le cerfeuil, le jambon et les queues de champignons hachées, l'oignon coupé finement, l'ail pilé. Saler et poivrer.

    En farcir les têtes. Faire cuire au four th 7 pendant 15 à 20 minutes. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau au fond du plat.
    Servir les champignons saupoudrées de safran.


    OUTILS





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