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Lotte à la fondue de poireaux
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût :

  • Catégorie: Poissons
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 4
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 15 minutes --- Cuisson: 20 minutes
    165 cal / pers

    Pour 4 personnes

    4 morceaux de lotte de 120 gr chacun
    8 petits poireaux
    4 cuillerées à soupe de crème allégée
    Sel, poivre
    1 citron

    Bien nettoyer les poireaux, les émincer et les cuire 15 à 20 minutes à la vapeur.
    Dans une casserole, mettre le poireau cuit, égoutté et la crème. Assaisonner. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
    Faire cuire le poisson à la vapeur 10 minutes.
    Servir sur assiette avec les poireaux, décorer avec des rondelles de citron.


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