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Brocolis aux amandes
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Légumes
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 3
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 15 minutes --- Cuisson: 15 minutes

    94 calories / personne

    Pour 4 personnes

    600 gr de brocolis
    1 oignon
    1 gousse d'ail
    30 gr d'amandes émincées
    3 tomates émondées
    persil haché
    sel et poivre


    Faire cuire les brocolis à l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.
    Couper les tomates en petits cubes, les mettre dans une casserole avec l'oignon émincé, la gousse d'ail pilée, les amandes. Saler et poivrer. Faire cuire 15 minutes.
    Egoutter les brocolis et les disposer dans un plat de service chaud.
    Napper avec la sauce et saupoudrer de persil haché.


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