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Filet mignon de porc aux airelles
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Porc
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 2
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 5 minutes --- Cuisson: 25 minutes

    290 calories par personne

    Pour 4 personnes

    4 filets mignons de 120 gr chacun
    4 cuillerées à soupe de crème allégée
    2 cuillerées à soupe d'airelles
    1 cuillerée à soupe de moutarde
    sel et poivre


    Dans une poêle à revêtement anti adhésif, faire dorer la viande. Réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
    Délayer la moutarde avec la crème. Verser sur la viande et laisser réduire 5 minutes environ. Ajouter les airelles.
    Servir très chaud.


    OUTILS





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