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Côtes de porc aux reinettes
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Porc
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 4
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 15 minutes --- Cuisson: 250 minutes

    285 calories par personne

    Pour 4 personnes

    4 côtes de porc dans le filet
    2 pommes reinettes
    sel, poivre

    Faire griller les côtes de porc dans une poêle sans matière grasse.
    Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en fines lamelles. Les disposer dans un plat allant au four et les couvrir avec les côtes de porc; saler et poivrer.
    Mettre au four thermostat 8 pendant 25 à 30 minutes. Déglacer à mi cuisson avec 1 verre d'eau (ceci fait caraméliser le sucre des pommes).
    Servir immédiatement.


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