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Soupe au chou et au lard
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Soupes et potages
  • Ajouté par : Indiana2
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  • Ingrédients: 400 g de lard demi-sel, 1 chou vert, 2 carottes, 1 oignon, 2 pommes de terre, 2 clous de girofle, poivre.

    Préparation: Lavez le lard, faites-le cuire dans un faitout avec 1 litre et demi d'eau pendant 1 heure. Débarrassez le chou des feuilles flétries, coupez-le en lanières et faites-le blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez et réservez


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