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Blanquette de veau express
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Veau
  • Ajouté par : Indiana2
  • Nombre de visites : 2
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  • Ingrédients
    pour Blanquette de veau express


    600 g de noix de veau 4 cuil. à café de fond de veau2 carottes6 champignons de paris frais30 cl d'eau, 1 cuil. à soupe de crème liquide1 cuil. à soupe d'huile Sel , poivre.

    Préparation
    pour Blanquette de veau express


    Peler, laver et couper les carottes en fines tranches. Laver les champignons et les couper en morceaux.

    Couper la noix de veau en cube. Dans une cocotte, les faire dorer avec les rondelles de carottes environ 5 minutes.

    Verser l'eau et le fond de veau. Remuer. Ajoutez les champignons. Puis saler et poivrer.

    Laisser mijoter 5 minutes. Rajouter la crème et prolonger la cuisson de 5 minutes. .


    OUTILS





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