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Espresso (café italien)
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Jus et breuvages
  • Ajouté par : ChristineVroman
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  • C'est un café très fort.
    Prenez comme proportions les 10 à 12 gr de café moulu (c'est à dire une cuillerée à soupe bombée), mais diminuez la quantité d'eau de moitié, c'est à dire, ne mettez qu'une demi tasse d'eau par personne. Vous utiliserez de préférence une cafetière à pression et vous servirez l'espresso dans une petite tasse avec du sucre mais sans lait.


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