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TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Bâtonnets de panais et de patates douces
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Plats d'accompagnement
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 6
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 25 minutes ..... Cuisson: 25 minutes

    Pour 4 personnes:
    5 à 6 panais
    6 patates douces
    4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    2 cuillerées à café d'herbes de provence
    1 cuillerée à café de paprika
    1/2 cuillerée à café de romarin
    sel et poivre

    * Epluchez les patates douces et coupez-les en bâtonnets (comme des frites épaisses).
    * Pelez les panais et coupez-les en bâtonnets de la même taille que les patates douces.
    * Faites cuire les bâtonnets de patates douces et de panais pendant 12 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée. Egouttez.

    Cuisson (25 minutes)
    1) Disposez les bâtonnets de légumes dans un plat à four et saupoudrez-les d'herbes de provence, de paprika et de romarin. Arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez.
    2) Faites cuire les légumes durant 20 à 25 minutes au four préchauffé à 200° (en les retournant délicatement de temps en temps°.

    Présentation:

    Servez ces bâtonnets pour accompagner de la viande, du poisson ou des burgers végétariens.

    Conseils:
    * Les patates douces peuvent être remplacées par des pommes de terre classiques à chair ferme.
    * Parsemez éventuellement de persil frais ciselé.


    OUTILS





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