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Mousse de crabe et d'avocat
 


  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Divers
  • Ajouté par : johu
  • Nombre de visites : 7
  • Pas de commentaire : 0


  • 1 pot de mascarpone (250 g)
    1 boîte de crabe
    2 avocats
    1/2 botte d'estragon
    1 citron
    Tabasco
    sel, poivre
    Dans le bol d'un mixeur, mettez la moitié du pot de mascarpone, le crabe, l'estragon, 1/2 jus de citron, du sel, du poivre et mixez bien finement. Mettez de côté.
    Dans le bol nettoyé du mixeur, mettez l'autre moitié de mascarpone, la chair des 2 avocats, du sel, du poivre, le 1/2 jus de citron et quelques gouttes de Tabasco. Mixez.
    Alternez dans des verres les mousses. Servez avec des toasts grillés.


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