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Carpaccio d'oranges au crumble de pain d'épices
 


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Desserts
  • Ajouté par : ChristineVroman
  • Nombre de visites : 3
  • Pas de commentaire : 0


  • Préparation: 25 min --- Cuisson: 10 minutes

    Pour 4 personnes

    4 tranches de pain d'épices
    50 gr de beurre demi sel ramolli
    4 cuillerées à soupe de farine
    4 cuillerées à soupe de cassonade
    4 oranges
    glace à la vanille


    Préchauffez le four à 210°. Recouvrez la plaque papier sulfurisé.
    Dans un plat, émiettez le pain d'épices et mélangez-le grossièrement du bout des doigts avec le beurre, la farine et la cassonade pour obtenir une espèce de sable.
    Répartissez la pâte sur la plaque de cuisson et faites dorer au four, 10 min. Laissez refroidir.
    Pelez les oranges à vif, coupez-les en rondelles en éliminant les pépins et répartissez-les joliment dans les assiettes.
    Déposez une boule de glace à la vanille sur chaque assiette, parsemez de crumble de pain d'épices et servez aussitôt.


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