Béchamel légère
 
Préparation et cuisson: 15 minutes

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine spécialisée - Diététique
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients:

    3/4 tasse de lait écrémé ou 1% (190 ml)
    1/4 tasse de bouillon de poulet (65 ml)
    4 c. à thé de fécule de mais (20 ml)
    1 c. à thé de persil haché (5 ml)
    Sel et poivre, muscade et poudre de chili

    Préparation:

    Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et porter doucement à ébullition en remuant fréquemment avec un fouet. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit épaissi et bien lisse.

    Ginette M.


    OUTILS