Confiture de poires
 
Des confitures en moins d'une heure.

  • Peut servir : N
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Confitures et gelées
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients et préparation:

    Pelez 2 kg de poires, coupez-les en quartiers, faites-les blanchir 2 minutes à l'eau bouillante citronnée. Dans la bassine à confiture mettez 1,500 kg de sucre, 1 1/4 tasse (315 ml)d'eau et 1 gousse de vanille fendue en deux, le jus et le zeste d'un citron. Portez à ébullition, jetez-y les poires et laissez cuire 45 minutes en remuant. Vérifiez la consistance et mettez en pots.



    Des confitures en moins d'une heure.


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