Ingrédients:

1 3/4 tasse de farine à pâtisserie (245 g)
1 c. à thé de cannelle (5 ml)
1/2 c. à thé de muscade (2 ml)
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu (2 ml)
1 c. à thé de poudre à pâte (5 ml)*
Sel, facultatif
1/2 tasse de beurre (115 g)
1 c. à table de succédané de sucre (15 ml)
1 oeuf
1 tasse de compote de pomme non sucrée (250 ml)
1/2 tasse de raisins secs ou de noix (125 ml)
1 tasse de céréales de son

Préparation:

Préchauffer le four à 375 F/190 C.
Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Déposer la pâte par cuillérées sur une tôle à biscuits.
Cuire au four, pendant 20 minutes.

* Levure chimique