Poulet Créole
 
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 55 minutes


  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Les viandes - Poulet
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients:

    4 poitrines ou cuisses avec dos de poulet
    2 tasses de bouillon de poulet (500 ml)
    2 tasses de riz (500 ml)
    2 oignons hachés fins
    1 piment vert, coupé en dés
    1 piment rouge, coupé en dés
    Beurre et huile
    1 c. à thé de curry (5 ml)
    Poudre chili
    Farine, sel, poivre

    Préparation:

    Faire rotir le poulet dans une grande poêle sur le feu.
    Ajouter les oignons, les piments et cuire 5 minutes.
    Saupoudrer d'un mélange fait avec la farine, curry et chili.
    Saler et poivrer. Cuire 30 minutes.
    Ajouter le bouillon de poulet, amener a ébullition
    Ajouter le riz.
    Laisser cuire 20 minutes.


    OUTILS