Crêpes au sarrasin -2
 
Préparation : 25 minutes + repos: 1 heure, cuisson : 2 minutes

  • Peut servir : 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Quelques heures
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Brunch et petit-déjeuner
  • Ajouté par : Gertrude_Lafond
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    Ingrédients :

    2 oeufs
    100 grammes de farine de sarrasin
    150 grammes de farine
    1 tasse d'eau (250 ml)
    1 tasse de lait (250 ml)
    une pincée de sel
    1/2 bouteille de bière

    Préparation:

    Mélanger le lait et l'eau, les farines et les oeufs.
    Quand le mélange est homogène, ajouter la bière.
    Laisser reposer une heure.
    Etendre une petite louche de pâte sur une plaque de fonte graissée. Cuire des deux côtés jusqu'à ce que la crêpe soit bien dorée.








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