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Cocotes de pomme de terre aux lardons
 
Préparation et cuisson: 45 minutes

  • Peut servir : 4 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Temps : Rapide
  • Coût : Économique

  • Catégorie: Cuisine régionale
  • Ajouté par : GILBERT128
  • Nombre de visites : 258
  • Pas de commentaire : 0


  • Ingrédients:

    12 pommes de terre grenaille,
    125 gr de lardons,
    1 gousse d ail,
    1 branche de thym,
    beurre, jus de volaille,
    sel,poivre

    Préparation:

    Lavez les pommes de terre. Mettre sur feu moyen une sauteuse ou une petite cocotte,30 gr de beurre,les lardons,les pommes de terre,la gousse d ail en chemise,la branche de thym. Faire rIssoler 1O minutes en remuant,sel,poivre. Ajoutez une louche de jus de volaille, couvrir,baisser le feu a trés doux. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe d un couteau il doit rentrer facilement. Servez
    Source: Recette de cocotte de pommes de terre aux lardons (www.lesfoodies.com)


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