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Pâtisson à l’émincé de poireaux

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation et cuisson : 45 minutes
Catégorie: Cuisine pour deux
Peut servir : 2 personnes
Ajouté par : Gertrude_Lafond
Nombre de visites : 234
Pas de commentaire : 0


Ingrédients:


sel, hachis d'ail et de persil
1 pâtisson *
2 poireaux
1 carotte
3 c. à soupe d'huile d'olive. (45 ml)

Préparation:

Épluchez le pâtisson. Coupez-le en deux. Otez les graines avec une petite cuillère. Coupez le pâtisson en cubes moyens.
Nettoyez les poireaux sous le robinet après les avoir fendus dans le sens de la longueur. Coupez-les finement dans une cocotte. Ajoutez la carotte coupée en bâtonnets. Versez I'huile. Faites revenir sur feu vif. Ajoutez les morceaux de pâtisson. Mélangez bien. Réduisez le feu. Salez. Couvrez. Cuisez 30 minutes.
Avant la fin de la cuisson, ajoutez le hachis d'ail et de persil.

* Sorte de courge



 
 



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