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Limonade à la rhubarbe

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: Quelques minutes
Catégorie: Jus et breuvages
Peut servir : N
Ajouté par : Gertrude_Lafond
Nombre de visites : 305
Pas de commentaire : 0


Ingrédients:

1 1/2 livre de rhubarbe (750 g)(environ 1 pinte ou 5 tasses)
5 tasses d'eau (1,25 litre)
1 1/4 tasse de sucre (315 ml)
1/3 tasse de jus d'orange (85 ml)
4 c. à table de jus de citron (60 ml)
1 pincée de sel
glace pilée
Eau gazeuse (Seven-Up)

Préparation:

Coupez la rhubarbe en petits bouts.
Ajoutez l’eau et cuire jusqu’à ce que le fruit soit ramolli.
Passez dans une passoire et ajouter le sucre, dissoudre.
Amenez à ébullition et ajouter les jus de fruits et le sel.
Refroidir et ajouter la glace ainsi que l’eau gazeuse.
Servir très froid.



 
 



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