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Taboulé

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Entrées froides
Ajouté par : Indiana2
Nombre de visites : 110
Pas de commentaire : 0


Ingrédients
pour Taboulé

300 g de couscous; 4 grosses tomates; 1 concombre; 2 gros oignons; 2 citrons; 1/2 bouquet de persil frais; 1/2 bouquet de menthe fraiche; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Préparation
pour Taboulé

Lavez les tomates. Epluchez les concombres et les oignons et les couper en gros morceaux. Passer le tout au mixer (avec jus et pépins). Mettre le tout dans un grand saladier. Y ajouter le jus des citrons, le persil et la menthe coupés au ciseau.

Ajouter l'huile, le sel, le poivre et mélanger le tout. Verser le couscous dans la préparation et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer au frigo pendant au moins 3 heures.

N'oubliez pas les feuilles de menthe pour décorer, juste avant de servir



 
 



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