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Hachis Parmentier

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Cuisine spécialisée - De l'Est
Ajouté par : Indiana2
Nombre de visites : 253
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Ingrédients
pour Hachis Parmentier

800 g de purée de pommes de terre
600 g de viande cuite
2 oignons 1 gousse d'ail
6 branches de persil
60 g de beurre
4 cuillères à soupe de chapelure
sel
poivre

Préparation
pour Hachis Parmentier


Préchauffer le four th. 8 (240°).

Hacher la viande. Eplucher et hacher l'ail et les oignons. Les faire revenir avec la viande dans 40 g de beurre. Saler, poivrer.

Ciseler le persil, l'ajouter à la viande.

Beurrer un plat à gratin, répartir la moitié de la purée au fond du plat, disposer par dessus la viande et la recouvrir d'une couche de purée. Saupoudrer de chapelure et faire gratiner pendant 15 minutes environ.



 
 



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Ajouté par : Indiana2







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