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Oeufs mollets sauce moutarde

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Oeufs
Ajouté par : Indiana2
Nombre de visites : 1220
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Ingrédients
pour Oeufs mollets sauce moutarde

4 oeufs 150 g de lardons 30 cl de crème fraîche épaisse 6 cuillères à soupe de moutarde de Dijon Le jus d'un citron Sel 4 tranches de pain de mie poivre

Préparation
pour Oeufs mollets sauce moutarde


Faire cuire les oeufs pendant 6 minutes dans une casserole d'eau portée à ébullition.

Faire cuire les lardons.

Mélanger la moutarde avec le jus de citron.

Ajouter la crème fraîche et mélanger vivement. Saler. Poivrer.

Ecaler les oeufs.

Disposer les lardons dans les assiettes.

Déposer l'oeuf mollet sur le pain grillé. Recouvrir de sauce moutarde



 
 



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