ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Soupe au chou et au lard

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Soupes et potages
Ajouté par : Indiana2
Nombre de visites : 179
Pas de commentaire : 0


Ingrédients pour Soupe au chou et au lard

400 g de lard demi-sel,
1 chou vert,
2 carottes,
1 oignon,
2 pommes de terre,
2 clous de girofle,
poivre.

Préparation pour Soupe au chou et au lard

Laver le lard, le faire cuire dans un faitout avec 1 litre et demi d'eau pendant 1 heure. Débarrasser le chou des feuilles flétries, le couper en lanières et le faire blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egoutter et réserver.

Eplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en rondelles. Eplucher l'oignon, le piquer de clous de girofle. Mettre ces légumes dans le faitout, poivrer. Faire cuire 20 minutes.

Retirer le lard du faitout avec une écumoire, le couper en tranches. Verser la soupe dans une soupière, mettre dessus les tranches de lard.

Nos suggestions pour Soupe au chou et au lard

Proposez des tranches de pain de campagne avec cette soupe. Par ailleurs, pour rendre ce plat plus copieux, vous pouvez ajouter une saucisse de Morteau, à mettre à cuire en même temps



 
 



Recettes précédentes
Potée aux navets(175)
Ajouté par : linja
PORC AU CARAMEL(186)
Ajouté par : johu
Hachis Parmentier(187)
Ajouté par : Indiana2
Pâté de campagne(195)
Ajouté par : Indiana2
Civet de bison(331)
Ajouté par : Gertrude_Lafond







*** Ma Planète ***