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Gambas crémées au pineau

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Fruits de mer
Ajouté par : Indiana2
Nombre de visites : 159
Pas de commentaire : 0


Ingrédients pour Gambas crémées au pineau

20 gambas crues,
4 cuillères à soupe de pineau des Charentes,
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
2 tomates (taille moyenne),
1/2 courgette,
quelques branches de persil,
1 gousse d'ail,
jus de citron,
beurre, huile d'olive, sel, poivre.

Préparation pour Gambas crémées au pineau

Dans de l'huile et du beurre, faire revenir la demi-courgette découpée en dés, les tomates découpées, de l'ail et du persil haché. Ajouter la crème et mélanger. Rajouter les 20 gambas à la préparation puis le de jus de citron. Une fois les gambas cuites, arroser du pineau et flamber.

Nos suggestions pour Gambas crémées au pineau

Servir accompagné de pommes de terre sautées



 
 



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