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Poulet au chorizo, tomates et olives à la Provençale Tramier

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Les viandes - Poulet
Ajouté par : Indiana2
Nombre de visites : 85
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Ingrédients

4 personnes

Poulet fermier 1
Huile d'olive 1 filet
Sel
Poivre du moulin
Bouquet garni 1
Ail 1 tête
Oignon rouge 1
Tomate cerise 10
Chorizo doux 1/2
Olives à la Provençale Tramier 1 sachet
Citron jaune confit


Préparation

1 Préchauffez le four à 200°C. Huilez le poulet avec de l’huile d’olive puis salez-le et poivrez-le à l’intérieur. Ajoutez un bouquet garni et déposez le poulet dans un plat.
2 Coupez la tête d’ail en deux dans la hauteur et déposez-la dans le plat. Épluchez l’oignon, émincez-le et ajoutez-le à la préparation.
3 Salez et poivrez le poulet puis enfournez pour 40 minutes de cuisson. Arrosez le poulet régulièrement avec son jus.
4 Ajoutez les tomates cerises entières dans le plat puis le chorizo préalablement coupé en rondelles. Arrosez le tout avec le jus des olives à la Provençale Tramier et répartissez le contenu du sachet tout autour du poulet.

Pour finir
Enfin, coupez le citron en 6 et ajoutez dans le plat. Prolongez la cuisson de 10 minutes en arrosant régulièrement la volaille. Servez avec une purée de pommes de terre ou du riz complet.



 
 



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