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Sorbet au melon

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Glaces et sorbets
Peut servir : 4 personnes
Ajouté par : ChristineVroman
Nombre de visites : 101
Pas de commentaire : 0


Pour 4 personnes

250 gr d'eau
175 gr de sucre
250 gr de melon
1 cuillerée à soupe de jus de citron
1/2 bouteille de cidre de pomme bien glacé
citronnelle


Portez à ébullition l'eau additionnée de sucre et laissez refroidir.
Ecrasez la chair de melon et mélangez-la avec le jus de citron et le sirop.
Faites prendre en sorbetière ou laissez durcir +/- 3 heure au congélateur en mélangeant bien toutes les demi heures.
Faites des boules de sorbet et répartissez-les dans des coupes.
Complétez par du cidre de pomme et ornez de citronnelle.



 
 



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