ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Verrines de saumon frais au lait de coco et mesclun

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Amuse-gueule et canapés
Peut servir : 4 personnes
Ajouté par : ChristineVroman
Nombre de visites : 252
Pas de commentaire : 0


Préparation: 25 minutes

Pour 4 verres

400 gr de saumon frais (sans peau et sans arêtes)
100 gr de mesclun (mélange de salades)
1 boîte de lait de coco
2 citrons verts
1 gousse de vanille
10 cl d'huile d'olive
sel et poivre


Coupez le saumon en tranches fines et assaisonnez-les. Pressez le jus de un citron vert, mélangez-le avec le lait de coco et 5 cl d'huile d'olive.
Posez les tranches de saumon à plat dans un grand plat et arrosez du mélange citron-coco. Entourez le plat d'un film alimentaire et laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Lavez et égouttez le mesclun. Ouvrez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines que vous mélangerez avec le jus de l'autre citron vert ainsi que 5 cl d'huile d'olive. Assaisonnez le tout.
Posez quelques lamelles de saumon au fond des 4 verres, puis ajoutez un peu de mesclun, arrosez de vinaigrette à la vanille et recouvrez avec d'autres lamelles de saumon mariné.
Servez sans attendre.



 
 



Recettes précédentes
Tomates farcies vegan(162)
Ajouté par : linja
Wrap de thon aux noix(154)
Ajouté par : linja
Choucroute alsacienne(190)
Ajouté par : Indiana2
Calmars frits(166)
Ajouté par : ChristineVroman
Gateau aux noix(202)
Ajouté par : Indiana2
Gratin de potiron(175)
Ajouté par : olmace







*** Ma Planète ***