ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Mini tartelettes aux fruits et fromage blanc

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
Ajouté par : linja
Nombre de visites : 258
Pas de commentaire : 0


ingredients pour 4 personnes

150 g de mascarpone
200 g de fromage blanc
80 g de sucre vanillé
100 g de fraises
2 c.à.s. de jus de citron
1 c.à.t. de zeste de citron
thym poignée + supplément pour la finition
60 g de sucre
30 g de myrtilles
0,5 banane
0,5 pomme
1 rouleau de pâte feuilletée
beurre noisette + fondu

preparation

Temps de cuisson: 45 min.

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez 8 petits moules à tartelettes et garnissez-les de pâte brisée. Eliminez le surplus de pâte. Placez un bout de papier cuisson dans chaque tartelette, ajoutez des perles de cuisson (ou légumes secs) et enfournez pendant 15 minutes. Retirez la farce et le papier cuisson et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes au four. Laissez ensuite refroidir complètement les tartelettes.

Faites chauffer le sucre avec un filet d’eau. Portez à ébullition, ajoutez le thym et les fraises, remuez et éteignez le feu. Laissez refroidir. Pendant ce temps, découpez la pomme et la banane en lamelles. Mélangez le fromage blanc avec le mascarpone et le sucre vanillé. Ajoutez du jus et du zeste de citron selon votre goût.

Garnissez les tartelettes refroidies de fraises. Ajoutez le mélange de fromage blanc et mascarpone et décorez de pommes, bananes et myrtilles. Décorez d’un brin de thym.



 
 



Recettes précédentes
Soupe de carottes rapide(151)
Ajouté par : linja
Tarte aux myrtilles(162)
Ajouté par : Indiana2
Oeufs meurette(199)
Ajouté par : Indiana2







*** Ma Planète ***