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ROCHERS COCO AU CITRON VERT

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Boulangerie et pâtisseries
Ajouté par : linja
Nombre de visites : 149
Pas de commentaire : 0


Ingrédients (6 personnes)

1/2 c à c d'extrait de vanille
1 pincée de cannelle
Le zeste d'un citron vert
2 blancs d'œufs
120g de sucre en poudre
180g de noix de coco râpée

Préparation

ÉTAPE 1 :
Préchauffez le four à 210°C.

ÉTAPE 2 :
Râpez le zeste du citron vert.

ÉTAPE 3 :
Dans un grand bol, mélangez avec les mains tous les ingrédients, la noix de coco, le sucre, les blancs d'œufs, la vanille, la cannelle et le zeste du citron vert.

ÉTAPE 4 :
Effectuez à la main des boulettes de même taille, déposez-les sur la plaque du four graissée ou sur une feuille de silicone. Donnez une forme pyramidale à vos boulettes. N'oubliez pas d'espacer vos rochers de quelques centimètres pour éviter qu'ils ne collent entre eux à la cuisson.

ÉTAPE 5 :
Enfournez pour 5 minutes. Laissez refroidir les rochers à la sortie du four.



 
 



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