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Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Tartes
Ajouté par : linja
Nombre de visites : 271
Pas de commentaire : 0


Ingrédients


1 courgette ou 2 petites

100 g de chèvre en bûche

4 oeufs

20 cl de crème liquide à 5% de M.G

Poivre

Sel

4 tranches de jambon

30 g de gruyère râpé

1 pâte brisée


Préparation

Temps Total : 1h25

Préparation : 30 min
Cuisson : 55 min

Eplucher la courgette, la laver, la vider et la couper en cubes. La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.Bien laisser égoutter.
Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Préparer la migaine en mélangeant les oeufs, la crème liquide, sel et poivre.
Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.
Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère.
Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.

Cette tarte est très légère et fondante à souhait.



 
 



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