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Pâtes au poulet et au gorgonzola

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Pâtes
Ajouté par : linja
Nombre de visites : 169
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Pour un repas simple et équilibré, on adore se préparer des pâtes et des blancs de poulet. Cette recette vous semble un peu fade ? Plutôt que d'ajouter de la sauce tomate ou simplement de la crème fraîche, optez pour notre sauce au gorgonzola !
Ce fromage viendra parfumer votre plat juste comme il faut

Ingrédients pour 3 personnes

200 gr de pâtes (type farfalles)
200 gr de blanc de poulet
150 gr de gorgonzola
1 échalote
20 cl de crème
30 ml de vin blanc
50 gr de cerneaux de noix
sel
poivre
huile d'olive

Préparation

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle, et faites y revenir l'échalote émincée et le poulet coupé en morceaux.

Lorsque le poulet est cuit, ajouter le vin blanc et laissez cuire 2-3 minutes. Sortez du feu.

Dans une casserole, mettez la crème, le gorgonzola coupé en morceaux, et salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez sur feu doux pendant environ 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Après les 10 minutes, ajoutez le poulet et l'échalote à la sauce au gorgonzola. Ajoutez également les noix bien concassées, mélangez, et sortez du feu.

Ajoutez la sauce aux pâtes cuites et égouttées. Et voilà, vos pâtes au poulet et au gorgonzola sont prêtes !



 
 



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