ENVOYER À UN AMI | CLAVARDAGE | SIGNET | GUIDE D'AIDE
MA PLANÈTE

Bienvenue, identifiez-vous ou inscrivez-vous !

Ma Planète c'est une place pour publier par passion, pour le plaisir, et pour le partage!! Après si c'est vu et commenté c'est tant mieux.

Partagez cette page avec :
MENU:        
TABLE DES CONVERSIONS LEXIQUE CULINAIRE LES USTENSILES


Ananas mariné au whisky et cake croustillant

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Desserts
Peut servir : 4 personnes
Ajouté par : ChristineVroman
Nombre de visites : 179
Pas de commentaire : 0


Préparation: 10 minutes + 2 h de macération
Cuisson au barbecue: 10 minutes


Pour 4 personnes

1/2 grenade
4 feuilles de menthe
1 cuillerée à café de noix de coco moulue
4 tranches de quatre quarts (2 cm d'épaisseur)
8 tranches d'ananas au jus (boîte)
4 cuillerées à soupe de cassonade brune
4 cuillerées à soupe de whisky au miel (par ex Jack Daniels's Tennessee honey)
2 dl de crème de coco
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 pincée de cannelle

Préparation:

Arrosez les tranches d'ananas de whisky et faites macérer 2 heures
Enduisez les tranches de cake d'huile d'olive
Ciselez la menthe et mélangez-la avec la noix de coco moulue
Extrayez les graines de la demi grenade
Mélangez la cassonade avec la cannelle et passez-y les tranches d'ananas des 2 côtés.
Fouettez légèrement la crème de coco.

Cuisson au BBQ

Déposez les tranches d'ananas sur une plancha et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté du BBQ
Mettez les tranches de cake à côté des ananas et faites-les chauffer 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
Répartissez les tranches de cake et d'ananas sur les assiettes et nappez de crème de coco. Parsemez de graines de grenade et de noix de coco à la menthe.



 
 



Recettes précédentes
Mousse au chocolat(191)
Ajouté par : stafe
Oignons farcis(161)
Ajouté par : ChristineVroman
Café turc(160)
Ajouté par : ChristineVroman
Rougail de saucisse(177)
Ajouté par : linja







*** Ma Planète ***