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Granité pamplemousse-campari

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Desserts
Ajouté par : ChristineVroman
Nombre de visites : 147
Pas de commentaire : 0


Préparation: 10 minutes + 4 h au surgélateur

Pour 6 portions

4 pamplemousses
1 citron vert
15 cl de campari
150 gr de sucre


Pressez les agrumes.
Portez 4 dl d'eau à ébullition dans un poêlon avec le sucre et laissez frémir durant quelques minutes. Laissez refroidir.
Mélangez-y les jus de fruits et le campari.
Versez dans une boîte hermétique fermée et réservez au surgélateur.
Après 1 heure, déliez bien le granité avec une fourchette. Replacez-le au surgélateur. Répétez l'opération 3 fois, toutes les heures.
Présentez dans des coupes, juste avant de servir, ajoutez-y une larme de cava ou de prosecco.
Idéal comme dessert léger après un repas consistant.



 		  



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