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Lasagnes au saumon

 
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Catégorie: Plats cuisinés
Peut servir : 4 personnes
Ajouté par : ChristineVroman
Nombre de visites : 190
Pas de commentaire : 0


Pour 4 personnes

400 gr de filets de saumon
1 - 2 cuillerées à soupe de beurre
1 oignon
250 gr de champignons de Paris frais
250 gr de bettes ou épinards
250 gr de mozzarella
300 gr de lasagne sans pré cuisson
50 cl de béchamel
sauce worcester
basilic, tomates cerise et morceaux de citron pour le décor


Couper le saumon en cubes, laver, essuyer et arroser de jus de citron et sauce worcester, saler et poivrer.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes;
Faire chauffer le beurre. Peler, l'oignon, l'émincer et le faire cuire dans le beurre. Ajouter les champignons coupés en lamelles et faire suer dans le beurre, saler, poivrer et ajouter du jus de citron.
Préparer les bettes: couper les feuilles en morceaux. Faire chauffer de l'eau salée, y faire blanchir les bettes 2 minutes. Couper la mozzarella en tranches.
Disposer les ingrédients et les lasagnes en couches dans un plat à gratin en intercalant une couche de sauce. Finir par la mozzarella. Enfourner à four préchauffé à 180° et cuire pendant 25 - 30 minutes.
Sortir les lasagnes du four, les garnir de feuilles de basilic, de tomates cerises et de morceaux de citron.



 
 



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